配送柜大战 餐饮O2O谁主沉浮?
O2O
作者: 马继华
2015-08-28 22:00
[ 久闻导读 ] 最近互联网江湖上流行跨界PK,智能手机领域正在上演新老势力对决,而移动互联网的O2O上也激流勇进,各路诸侯展开了暗战。

最近互联网江湖上流行跨界PK,智能手机领域正在上演新老势力对决,而移动互联网的O2O上也激流勇进,各路诸侯展开了暗战。当然,这不同的跨界斗争都有一个活跃的参与者,那就是号称拥有核心科技的格力。

自从格力开始进入手机领域之后,就有人玩笑说。“小米负责制热,格力负责制冷”,手机温度可控时代到来。如果这是一个玩笑,那接下来发生的事情就不再是玩笑,6月12日,格力电器携手乐栈517推出目前业界唯一基于物联网技术、支持“即食餐品”配送的智能设备——“乐栈”智能配送柜,这款产品的核心竞争力依然是格力的核心科技温控技术,据说可独家实现0-60度控温,让餐饮和生鲜O2O大开方便之门。

不管是智能手机,还是最近被炒得火热的配送柜,按照互联网行业的说法,都是商家必争的“入口”,而且是离消费者最近的第一入口。占据了这些入口的优势,就会在未来的互联网+战略发展中占据制高点。

配送柜混战,电商企业没有人敢掉队

在移动互联网发展过程中,大家都一直看好餐饮O2O,如淘点点、美团、饿了吗等等,这些企业利用自建或合作物流,通过手机上的APP将所在地的餐饮企业外卖与食客连接起来,发展速度很快,甚至还出现了以专门送火锅上门服务为主要业务的O2O企业。不过,这些企业都面临一个难题,那就是餐饮服务的质量保证,包括配送中的食品保温和与客户的便利交接。

实际上,并非只是餐饮O2O面临这样的困难,其他电商企业也一样遇到了困难。随着国内电子商务的飞速发展,包裹量激增,快递压力巨大,随之而来的便是这些快递企业的不断创新。

就在几天前,国内快递的几家巨头包括顺丰、申通、中通、韵达、普洛斯共同投资创建深圳市丰巢科技有限公司,研发电商物流使用的24小时自助“丰巢“智能快递柜,提供平台化快递收寄交互业务。简单的说,这些企业将在一些居民小区或单元楼下设置快递柜,客户的包裹将放置到这些柜子中自行提取。实际上,在此之前,顺丰早已经创新自提模式,开设“嘿客”店,而自2013年起京东、圆通、韵达、城市100、顺丰等电商和物流企业都已经纷纷开设快递自提柜,已经遍布高档社区、大学校园、地铁站点等区域。

当然,这场配送柜的竞争中,阿里巴巴不会袖手旁观,目前,阿里已经全国拥有超2万个菜鸟驿站,提供“最后一公里”综合物流生活服务,在6月初刚刚推出升级版菜鸟物流APP“裹裹”,快递配送柜也是其主要业务选项。

乐栈配送柜走差异化路线,奇兵占领餐饮高地

在各路电商巨头都纷纷投资布局配送柜的背景下,格力携手乐栈将智能配送柜这一销售终端延伸到了社区、写字楼、地铁站、医院、学校等城市的各个角落,形成遍布智慧城市的毛细血管。社区、写字楼等只需2-3平米左右的场地,即可设立智慧配送柜,这从根本上改变了传统餐饮O2O行业的服务方式,抵达了餐饮配送的“最后一公里”。

与其他电商布局的配送柜不同,格力的核心竞争力在这一智能配送柜的产品中得到了充分发挥,智能温控便充分体现了格力的优势,也让整个产品更加适应餐饮O2O的独特需求,为第三方线下餐饮店、快递公司、商超、生鲜食品、电商平台、外卖O2O平台以及各类社区服务商可以提供本地化智能配送服务,优势明显。

按照乐栈的介绍,通过智能配送柜,以高频的餐饮切入口,打通消费通道,把用户归拢起来,随后会带动低频的销售,以高频带低频,低客单价带高客单价,最终发展成为O2O市场的重要平台型入口。

在未来,智能配送柜只是入口,连接商户与用户才是成功的关键。目前,乐栈除了为顾客提供即食外卖、生鲜即烹食材、农副食品与休闲小食,还可以为顾客提供基于精准数据开发出的不同品类型的定制化餐饮产品,如孕妇餐、月子餐、低脂瘦身餐、低糖餐、高钙餐等等。随着智能配送柜的大范围铺开和使用率的增加,因此会积累大量的数据信息,借助大数据应用还会有能力开发出更多新的业务和产品。

不管智能配送柜的未来走向何方,有一点却是确定无疑的,动态整合供应链、产品、物流以及社区服务进而涉足基于大数据应用的社交化电商都拥有极其广阔的前景。因此,被誉为中国两大创新智能便利柜平台,“南丰巢、北乐栈”将掀起一轮中国智能物流发展大潮。

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