酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!
酒曲是什么
作者: 南山伊人
2018-05-11 19:16:01
59.2K
[ 久闻导读 ] 白酒,可能大家伙都喝过,但是酿酒要用酒曲,还是关键性的东西,不知道有多少人知道,今天就给大家展示一下农村酿酒人制曲的过程。

第一步是把粉碎好的小麦加适量水搅拌好

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

然后制胚。记得农村以前制的土培吗?像不像?

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

制好的胚子用水蒿裹好,然后放在阴暗无光的地方,自然发酵

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

每一个月后成品出来了,视乎变化不大啊,上面好像张绿霉了

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

酒曲是什么做成的,酒曲是什么菌?酒饼和酒曲的区别!

农村现在很多地方都自家烧酒,纯梁酿造的,口感不错过后还不难受,得到很多爱酒人士的称赞

 

相关文章

  • 验证码: 看不清?点击更换 看不清? 点击更换
  • 意见反馈
    意见反馈
    返回顶部