怎么样做酸辣粉(好吃简单酸辣粉家常做法)
怎么样做酸辣粉
作者: 懒人厨房
2019-06-10 14:49:40
59.2K
[ 闻蜂导读 ] 喜欢吃酸辣粉吗?今天小编跟您分享一道酸辣粉的做法,味道相当不错,可以与饭店的菜媲美。如果您也喜欢吃酸辣粉,您可以试试这样做,包你好吃。

用料:

红薯粉,猪肉,油辣子,陈醋,熟豌豆,香菜,葱,大蒜,生抽,郫县豆瓣酱,酱油,盐,油。

做法:

猪肉切成小丁。大蒜剁成蒜末。葱切末儿。香菜切末儿。

锅内倒水烧沸,放入红薯粉,煮到红薯粉变软。

煮好的红薯粉放入凉水中浸泡

锅内倒油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,下肉末翻炒。

肉末炒好后,倒入油辣子翻炒。

加一点酱油炒上色,出锅。

锅内留一点炒的辣椒油,加水。放入红薯粉,加盐、生抽调味。

盖上锅盖,煮到红薯粉丝熟透。

碗内倒醋和花椒油,把粉丝倒入碗内。

加蒜末,淋上2、3勺刚才熬好的酱,撒上葱末和香菜末。撒上一点熟豌豆。

如果您不知道油辣子怎么做的,小编也出过香辣酱的视频,您感兴趣可以看看。如果您对我们懒人厨房感兴趣,您可以点个关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。

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