中国能应对“全球粮食短缺”吗?
万吨 粮食 备注
作者: 星汉数智
2020-06-08 10:20:21
[ 闻蜂导读 ] 3月25日,联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布紧急公告称:“除非我们采取快速行动保护最脆弱的部门,确保全球粮食供应链顺畅,并减轻流行病蔓延对整个粮食系统的影响,否则我们将面临迫在眉睫的粮食危机风险。” 截至4月3日16: 00,全球新增确诊肺炎病例近101万例。受疫情影响,哈萨克斯坦、越南等主要食品出口国对农产品实施出口限制或禁令(见表1),影响到中亚、南亚、

3月25日,联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布紧急公告称:“除非我们采取快速行动保护最脆弱的部门,确保全球粮食供应链顺畅,并减轻流行病蔓延对整个粮食系统的影响,否则我们将面临迫在眉睫的粮食危机风险。”

截至4月3日16: 00,全球新增确诊肺炎病例近101万例。受疫情影响,哈萨克斯坦、越南等主要食品出口国对农产品实施出口限制或禁令(见表1),影响到中亚、南亚、东南亚、欧洲和南美等世界许多地区。全球粮食危机似乎即将到来。

表1 2020年3月部分国家粮食出口相关信息

在疫情和蝗灾的环境下,国际粮食市场极其动荡。

自然灾害导致全球粮食产量大幅下降。

2019年极端天气将频繁发生,旱涝灾害将对主要粮食出口地区造成严重破坏。在北美,洪水严重影响了美国农作物的种植时间。美国农业部预测小麦和玉米在2019-2020年将分别减少11%和12%。在南亚,夏季持续干旱使印度的播种面积减少到147,000平方公里,同比下降10%。

从2019年底到2020年初,一场史无前例的蝗灾席卷了非洲和南亚的许多国家,受灾面积超过1600万平方公里。其中,它将直接给印度造成约100亿美元的经济损失,或将导致粮食产量下降30%-50%。

出口禁令导致全球食品价格飙升

粮食产量的减少,加上许多国家因防疫需要而实施的出口限制,导致全球粮食价格惊人上涨。据俄罗斯《生意人报》报道,上周俄罗斯小麦价格指数上涨约1020卢布/吨,至13270卢布/吨,创历史新高。芝加哥小麦期货自3月中旬以来上涨了15%,3月30日甚至攀升至每蒲式耳5.72美元。根据国际谷物理事会的数据,泰国大米的价格上涨到每吨490美元,今年以来上涨了17%。

芝加哥小麦期货趋势(来源:互联网)

面对国际贫困地区的粮食危机

食品作为日常必需品,也是所有国家的重要战略物资储备。如果全球供应链受到影响,食品价格继续上涨,将不可避免地对严重依赖食品进口的国家产生严重影响。

受自然因素的限制,这些国家主要分布在非洲和南美洲的部分地区。在世界上28个最贫穷的国家中,23个在非洲。撒哈拉以南非洲的极端贫困人口比例甚至达到了41%。

联合国粮食及农业组织题为“新型冠状病毒(COVID-19)大流行对粮食和农业的影响”的报告显示,目前世界上约有8.2亿人面临着地方粮食危机,其中1.13亿人严重缺乏粮食保障,依赖外部援助。此外,粮食危机预计很容易引起恐慌。如果全球粮食价格不受控制,不难想象这部分人口将面临的困难。如果政府处理不当,很可能会重演2008年非洲“粮食暴动”的悲剧。

世界粮食自给率图(来源:网络)

面对当前的国际形势,一系列关于粮食问题的担忧和疑虑也在我国蔓延。我们能冷静地应对这次考验吗?作为一个普通人,你现在需要储存食物吗?通过查阅国家公布的相关资料,我们得出以下结论:

中国粮食库存充足,但粮食企业可能会重组。

粮食收入逐年增加,国家储备充足,“米袋子”有保障。

国家新闻办公室在2019年10月的新闻发布会上宣布,自2015年以来,中国粮食总产量稳定在6.5亿吨以上,粮食产量不断攀升至新水平。2019年,全国粮食总产量达到6.6384亿吨(13277亿公斤),比2018年增加594万吨(119亿公斤),增长0.9%,为历史最高、世界最大。

表2 2019年全国粮食播种面积、总产量和单位面积产量

注:①根据甘肃、宁夏、新疆等地小麦生产实际,修订全国夏粮数据;

(2)由于计算机自动四舍五入,分项总数与年度数据略有不同。

(3)数据来源:国家统计局。

从以上数据,我们可以清楚地知道,国内的粮食产量是稳定的,如果世界的正常贸易水平在前些年,真的没有必要担心太多。然而,许多国家目前禁止食品出口。这一行动会影响中国的粮食安全吗?

考虑到这一水平,我们特别参考了国家新闻办公室2019年发布的白皮书《中国的粮食安全》。数据显示,2018年有6.7亿吨标准粮食储备和2.4亿吨简易粮食储备。总有效存储量比1996年增加了31.9%。食用油储罐总容量为2800万吨,是1996年的7倍。

如果把前几年的储量加到2019年的年产量上,即使年消耗量约为6亿吨,维持两年的生存也没有问题。此外,当前的疫情对今年中国春耕的整体影响很小。不难得出结论,中国的粮食安全是非常安全的,我们不必恐慌。

此外,最新数据显示,一些新的现代粮仓正在逐步建立。例如,2月24日,成都成品油仓储基地新津仓库9万吨大豆储仓扩建工程开始复工,工人分批到达现场。在短短15天内,浅圆仓已初具规模,各项建设工作正在有序进行。以下是正在推广的一些粮食储备项目:

表3 2020年部分在建储备粮项目概况

看完总体情况后,让我们看看对各种粮食的需求。

国内粮食基本自给,主要粮食供求良好。

谷物:中国的自给率超过95%,大米和小麦的收入不断增加,完全自给自足。进口大米主要用于调节品种的过剩和短缺。自2016年以来,进口量逐年下降,到2019年,进口大米的消费量将仅占大米总消费量的1%左右。

根据国家粮油中心今年1月发布的《食用谷物市场供需月报》,2019/20年度国内大米和小麦消费总量预计分别为1.941亿吨和1.235亿吨,供需平衡分别为1,410万吨和1,360万吨,总体数据与上年相比波动不大。总体而言,水稻和小麦的供需形势相对稳定。在市场监管体系的保障下,国际食品价格波动对超市食品价格的整体影响非常有限,不会对普通百姓的日常生活产生太大影响。

大豆:中国对外国大豆的依赖一度超过85%。根据海关总署1月14日发布的数据,2019年中国进口大豆8551.1万吨,预计2020年将达到8800万吨。尽管国际大豆价格可能会对中国产生一定影响,但大豆并不是中国粮食结构中的主要粮食。进口大豆主要用于饲养和榨油,对直接口粮的影响相对较小,但可能对畜牧业、食用油等产生不利影响。

总体形势是好的,但国内粮食企业的改组正在加快。

在疫情的强烈冲击下,国内粮食企业的“马太效应”越来越明显,新一轮行业洗牌不可避免。

大型企业基础雄厚,抗风险能力强,各项业务稳步推进。自疫情爆发以来,中粮集团加快了数字化转型,积极与零售商合作开展网上家居业务,监控8241家门店的库存和价格,以确保食品供应。在粮食生产方面,全国最大的粮食生产企业北大荒集团开始组织下属单位进行科学防控,为春耕做准备,开创了“云上备耕”的新模式。截至3月31日,共筹集春耕资金304.1亿元,完成99.5%,承包土地4244.9万亩。

然而,中小粮食企业的生存之路相当坎坷。

就面粉行业而言,截至3月初,华北地区面粉企业整体运营率为54%,大企业为40-70%,而中小企业仅为20-40%。关于面粉行业的原粮问题,尽管夏季谷物作为一个整体有一定的保护作用,但全球疫情的影响仍可能导致产量的一定下降。届时,企业的收购成本将会增加,收购数量也会相对减少。粮油加工企业利润将减少0+。由于原粮问题,一些小型企业可能难以维持基本生产和经营。

从这个角度来看,当前国内中小粮食企业正面临着严峻的考验。为了帮助企业度过难关,国家提供了相关的政策支持,如减税、贴息等。,而协助粮油产品销售的网络平台也正在优化。在后流行病时代,国际食品价格处于动荡之中。中小食品企业想在优胜劣汰的竞争中取胜。以市场为导向,大力提升产品附加值,加快网络运营建设,可能是一个不错的选择。

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