电烤箱烤鸡翅的做法大全,别再犹豫了赶紧做下自己尝尝
电烤箱烤鸡翅
作者: VWPENNG出品
2018-10-18 10:12:31
[ 闻蜂导读 ] 烤鸡翅是一道老少皆宜且做起来非常方便的快手菜,用烤箱做起来更是没有难度,只要掌握好时间温度,轻轻松松便可做好美味的烤鸡翅啦,适合各种懒人朋友们。下面小编就来给各位吃货介绍几种用烤箱烤鸡翅的方法!

方法一:(新奥尔良烤鸡翅)

1、先从冰箱拿出鸡翅,洗净。用刀背在鸡翅上划几刀,便于之后腌鸡翅更加入味;

2、在鸡翅中放入新奥尔良烤鸡酱料,可以带上一次性手套涂匀鸡翅,记得正反都要涂噢,在腌鸡翅的过程中,拿牙签戳鸡翅,让酱料更入味。腌好之后,把碗盖上保鲜膜,放进冰箱中冷藏12小时

3、烤箱预热10分钟(温度设在150度)

4、将腌制好的鸡翅从冰箱中拿出来,放在有锡纸的烤盘上(剩余酱料先留着)。放入烤箱中180度烘烤15分钟。

5、把烤箱中的鸡翅取出,讲剩余酱料刷在鸡翅上,再进烤箱180度烘烤15分钟。这样香喷喷的烤鸡翅就出炉啦

方法二:(蜜汁烤鸡翅)

1、把需要烤的鸡翅准备好,洗干净。

2、为了让鸡翅腌制更入味,我们在鸡翅表面用刀打出刀花。

3、在鸡翅中放入蜂蜜(20ml)、耗油(一勺)、番茄酱(一勺)、盐(适量)、姜(5g)、小圆葱、五香粉(一小勺),拌匀之后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏一夜

4、第二天将鸡翅拿出,一个一个摆在烤架上

5、烤箱预热十分钟,将有鸡翅的烤架放入烤箱中,180度烤8分钟。烤完之后将鸡翅拿出刷上蜂蜜汁(这样烤出来的鸡翅色香味更俱全),再放进烤箱5分钟。

方法三:(咖喱烤鸡翅)

1、将鸡翅清洗干净,用刀背把鸡翅划口,方便腌制

2、在鸡翅中放入盐、料酒、淀粉、糖、生抽和咖喱,再加点清水,拌匀腌制。放入冰箱中冷藏一夜

3、第二天把鸡翅拿出来,在烤盘上放锡纸,鸡翅放在锡纸上,腌制的酱料涂在鸡翅上。然后放入已经预热的烤箱中。180度上下火烘烤10分钟,然后取出涂上一层薄油,再放入烤箱中烤5~8分钟即可。

方法四:(酿烤鸡翅)

1、将鸡翅洗净,找到鸡翅的两个骨头,沿着骨头把肉剔下来,除去鸡翅的骨头,注意保持鸡翅的完整

2、在剔好骨头的鸡翅中加入适量的盐、生抽、料酒(少许)、蚝油、叉烧酱和姜,放入冰箱中腌制一夜

3、准备一些:红萝卜、香菇、小葱, 分别切成丝,在锅中放入油盐清水,煮沸后把切丝的蔬菜放进去过一下捞出来

4、将蔬菜都塞入腌制的鸡翅中

5、烤箱预热,烤盘的锡纸上涂上油,将鸡翅放入烤箱中。180度烤15分钟即可

注意事项:

在烤鸡翅的过程中,时间非常重要,这需要我们根据鸡翅的量来灵活控制,第一次烤我们不需要太过火,一次不行,我们可以接着再烤。但如果烤过了,就没办法挽回啦。

另外在烘烤中途给鸡翅上色的时候,记得两面都需要涂上酱料。如果不喜欢小编推荐的两种口味,各位吃货还可以根据自己的喜好加入别的酱料腌制,烤的方法还是一样啦

烤鸡翅的营养价值:

虽然烤鸡翅是一道非常简单的快手菜,但他还是极富营养价值的。鸡翅中的脂肪可以给我们人体供给热量,提供我们所需要的脂肪酸,促进维生素的吸收,增加我们的食欲,进而促进我们的身体正常发育。

 

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