你说,在英国做一只鸡,容易吗?
在英国
作者: 东南西北全球购
2017-12-06 20:02:11
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[ 久闻导读 ] ​​​你说,在英国做一只鸡,容易吗?

​​​你说,在英国做一只鸡,容易吗?

下的蛋还要被分种类​

心中是不是产生了疑问?

鸡蛋?种类?

鸡蛋的种类不是应该只有......

普通鸡蛋OR土鸡蛋?

啥?

在英国鸡蛋与鸡蛋之间还等级分明?

这也太难为一个蛋了吧!

现在就来说说英国鸡蛋的分类!

英国超市的鸡蛋一般是6个为一盒,从鸡蛋的尺寸来说,英国的鸡蛋分为Small、Medium、Large和Mix四种。Small尺寸的鸡蛋重量在53g或以下,Medium尺寸的鸡蛋重量在53~63g之间,Large尺寸的鸡蛋种类在63~73g之间,Mix是没有严格区分鸡蛋,混合装,大小混在一起。

从鸡蛋的类型来说,分为四种:Caged eggs、age free eggs、Free-range eggs和Organic eggs。

来科普一下这四种鸡蛋的不同:

 

Caged eggs

Caged意思是笼子里的,顾名思义,这些母鸡一生都只能挤在狭小的笼子里面,不能走动,为了提高产量,农场的工作人员会想各种方法来催产,比如说:通过停止喂食的方法来使母鸡快速回到生产期。

你说说,这不让吃饭还要下蛋,这事儿不论搁哪只鸡身上,它都得抑郁啊!所以在这种情况与条件下,母鸡虚弱的身体和精神上的紧张情绪会影响到鸡蛋的质量。这种机械化饲养的母鸡,所产的鸡蛋叫做caged eggs。

Cage-free eggs

Cage-free eggs

是由饲养在谷仓里面的母鸡所下的鸡蛋,这种也属于圈养,是模拟户外状态,但相对于笼子来说,谷仓的饲养会更尊重母鸡作为鸡的生活习性,让做母鸡的鸡,有了一点尊严。谷仓里会有松木屑作为铺垫,有横木可以栖息,有巢箱可以下蛋。鸡的数量取决于谷仓的大小,通常1平方米以内不超过9只鸡,有些谷仓会将母鸡分群分开饲养,有些则是不设隔间完全任其自由活动,心情好了胃口就好,胃口好了身体就好,鸡蛋的质量也会稍微好一点。

Free-range eggs

Free-range自由放养的鸡,可以理解为散养鸡下的蛋。母鸡们有户外活动时间,母鸡们可以在规定的时间段去户外散步游玩,有些农场直接将谷仓和外场打通任母鸡自由出入,母鸡们可以闲来无事出谷仓去外场散步探险,这简直让隔壁的谷仓鸡们太羡慕~

 

Organic eggs

这类母鸡无疑是最幸福的,简直是鸡中的白富美,不但每天吃有机的食物,还享受自由的运动,通常每天有8小时的时间可以到外面活动。

它们不会被注射抗生素或激素。下蛋不下蛋,那完全取决于母鸡的心情。感觉这种鸡蛋才是最正常的鸡蛋吧!从母鸡的角度上来说,它过了正常母鸡应该过的一生,或许有时候会有烦恼和困难(例如:掉毛、或是听见隔壁母鸡说它的坏话),这种恣意的生活才是正常的鸡生啊!

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