猪大肠怎么清洗的最佳方法(这个诀窍又快又干净)
猪大肠怎么清洗
作者: 高高的围墙
2018-05-13 10:25:19
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[ 久闻导读 ] 猪大肠就是我们常说的非常,洗干净烹饪之后也是一道人间美味。但是想要将猪大肠清洗干净没有异味,也是一件比较麻烦的事情。那你知道怎么洗猪大肠最干净吗?下面就让我们带你一起,来详细了解一下洗猪大肠干净又没有异味的方法吧。

猪大肠怎么清洗的最佳方法(这个诀窍又快又干净)

怎么洗猪大肠

1、先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。

2、去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。如果懒事,就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。

3、然后加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉,炒菜用的生粉也行,再没有,那就直接用食盐即可。

4、然后再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。

怎么洗猪大肠最干净的方法

方法一:

先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。

(1)把大肠翻转(这个很难说清楚,反正就是抓住大肠一头,把另一头往这头里头塞,塞完就翻过来了),用水简单冲一下。

(2)盐、面粉(看着放,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还可以放点油,搓啊搓。

(3)大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着。搓到觉得差不多干净。

(4)搓完过水,冲干净为止。

(5)再把大肠翻转回原样,继续冲一下(可以套到水龙头底下冲,好玩)。

方法二:

先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗,能迅速洗去大肠的异味。

面粉具有很强的吸附作用,以面粉清洗猪肚和猪肠,不但可以除异味,而且较易漂洗干净。

方法三:

将猪肠置于清水里,洗去粘液后,在猪肠里外撒上适量面粉后,反复揉搓几遍,再用清水冲洗,然后将猪肠过一下沸水,捞出过冷水,用刀刮去污物就行了。

还有:将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮,异味更易除去。

猪大肠怎么清洗的最佳方法(这个诀窍又快又干净)

方法四:

1、盐加面粉(淀粉也可以)将猪人肠川清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反狂揉搓,川清水冲〕一净,入滚水后捞起,刮去污物。

2、料洒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料洒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。

3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

方法五:

先将猪人肠放在一个盆里,然后在盆里放入生粉、食盐,用手慢慢地抓,抓大概二、三分钟,将猪大肠清干净,

再放入生粉、食盐和一点醋,用手搓洗四、五分钟,再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

方法六:

在清洗前,要先将人肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。

1、浩洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉儿遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.

4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可摹本消除。

5、用面粉及醋分别洗几遍即可。

猪大肠怎么清洗的最佳方法(这个诀窍又快又干净)

猪肠清洗无异味的妙招

1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍。再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。

味。

方法五:

先将猪人肠放在一个盆里,然后在盆里放入生粉、食盐,用手慢慢地抓,抓大概二、三分钟,将猪大肠清干净,

再放入生粉、食盐和一点醋,用手搓洗四、五分钟,再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

方法六:

在清洗前,要先将人肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。

1、浩洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉儿遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.

4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可摹本消除。

5、用面粉及醋分别洗几遍即可。

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