绿豆汤解药吗(都说吃绿豆汤可以解毒是真的吗?)
绿豆汤解药吗
作者: 健康诚
2018-08-09 09:34:13
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[ 久闻导读 ] 绿豆是大众最喜爱的健康食物之一,夏天盛行,冬天上火了也会吃点降火,可谓是食疗看家秘方,一年四季都离不开它。

绿豆可以解毒,许多人都知道,电视剧《大长今》里,长今的妈妈就是因为绿豆粉解毒才不至于被毒死,得以在之后嫁人生下小长今,开启了传奇的篇章。绿豆解毒的功效已经被证实,并且深入人心。

绿豆汤解药吗(都说吃绿豆汤可以解毒是真的吗?)

然而民间却也有“吃中药不能吃绿豆,否则会解药”的说法。传播久了难免有歧义,现在许多人认为服用西药也不能吃绿豆或喝绿豆汤,否则也可令西药失效。

这种说法是否正确呢?今天小编就来说说这个让大家困惑已久的问题。

先来说原始的说法,绿豆会解中药吗?

一刀切的强调所有服用中药的人都不能吃绿豆当然是不对的,真相是能否吃绿豆要看所患疾病和正在服用中药的种类。

许多人都知道,绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。吃中药是否能搭配绿豆,要看病症本身是否对照,以及要吃的药物是否与绿豆兼容。

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如果患者患中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等需要清热解毒的热症实症时,在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药)的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用。

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但如果患者脾胃虚寒、身体阳虚,如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症,正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,那就需要禁食绿豆了,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

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当然,以上说的都是非处方类的中成药或养生保健类中药搭配。如果在服用医生开具的方剂,还是询问医生后确定最佳。

绿豆和西药又是否可以同吃呢?

到目前为止,还没有研究能确切证实绿豆中含有的成分会让某种药物失效。

绿豆所含的主要成分包括:蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。

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绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。

绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。

绿豆对葡萄球菌有抑制作用。

绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。

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但是,以生物碱(如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12、钙制剂、铁制剂等),可以与绿豆中的成分结合,不利于药物的吸收,可以理解为能令这些药物减效,被解药。

分不清疾病和药物的种类?这样做更靠谱

许多人都会分不清自己的疾病到底是寒性还是热性,也会分不清五花八门的药物成分。那该该怎么办呢?最好的方法当然就是,不喝绿豆汤用白开水吃药了。

如果非喝绿豆汤不可,一定要和吃药间隔半小时以上。

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