蒸包子要多长时间,几分钟教蒸出香喷喷的包子
蒸包子要多长时间
作者: 明儿小厨
2018-10-09 14:14:47
59.2K
[ 闻蜂导读 ] 对于没蒸过包子的人来说,蒸包子的时间最难把握,时间长短都不好,那么蒸包子究竟需要多长时间呢?下面我们一步一步的来说

蒸包子要多长时间,几分钟教蒸出香喷喷的包子

1首先和面,一定要用温水,面才能发的劲道。准备好面粉,温水里加酵母,倒入面粉中,用筷子不断搅拌,目的是使面粉充分吸水,活成三光(盆光,手光,面光)的面团,醒大概一个小时,表面成蜂窝状,发面成功!

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2准备馅,一肥二瘦的猪肉放绞肉机,搅成肉馅

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3肉馅中加入搅碎的洋葱

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4加入姜末 生抽 盐 味精

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5朝一个方向充分搅匀,搅上劲

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6把面揪成剂子擀成中间厚,边上薄的厚面片,放上馅,然后捏褶,包成包子,篦子上抹油,放入包子

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7开锅后,20分钟,包子就熟了(蒸包子的时间要按包子的大小数量,今天的包子一个人大约两个就饱了)

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