看似不起眼的一枚薯片,背后藏着的设计原理简直太聪明了
薯片
作者: 科普中国
2020-11-22 05:48:12
[ 闻蜂导读 ] 有的薯片凭啥不容易碎?那我们通常吃的桶装薯片是怎么做的呢? 大多数桶装薯片 是用薯粉做成的 没用土豆直接切片做 所以有些人不喜欢它的口感 将薯粉倒入机器后 用重4吨的机器 把它们压成致密平滑的土豆片 再用模印机压出椭圆的形状 接着,土豆片被扯走 留下一片片椭圆形的小可爱 在模具里塑形 油炸烹制十几秒 在薯片正面撒上调味粉 接着翻个身 在背面也来点儿 薯片们

有的薯片凭啥不容易碎?那我们通常吃的桶装薯片是怎么做的呢?

大多数桶装薯片

是用薯粉做成的

没用土豆直接切片做

所以有些人不喜欢它的口感

将薯粉倒入机器后

用重4吨的机器

把它们压成致密平滑的土豆片

再用模印机压出椭圆的形状

接着,土豆片被扯走

留下一片片椭圆形的小可爱

在模具里塑形

油炸烹制十几秒

在薯片正面撒上调味粉

接着翻个身

在背面也来点儿

薯片们摩肩接踵,贴在一起

后一个薯片的正面总会沾上

前一个背面的调味粉

所以你总会觉得其中一面味道偏重

最后再称重,送进桶里

从前到后的时间大概是20分钟

小小的薯片

都渗透了万古不变的几何学

这一切无形的东西

悄悄构成了我们眼前所见的世界

很多时候,我们却无从察觉

可千万别小瞧呢

其实生活中每一个物件背后

不论是受手中小小的薯片

还是远在天边的房屋

都有它自己的逻辑

和人类的智慧

不禁对世界上的万物肃然起敬

下次再吃薯片时

别忘了拿在手里仔细看看

然后再享受

几何学在唇齿之间碰撞的快感吧

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