封面新闻评测13款常见烘焙品 专家教你对反式脂肪酸说NO!丨封面天天见
糕点
作者: 封面新闻
2021-05-02 06:08:53
[ 闻蜂导读 ] 脂肪含量:13款烘焙糕点4款高脂、1款含反式脂肪酸酸烘焙糕点脂肪含量❐ 唇动黑色经典——巧克力涂饰蛋糕(脂肪含量34.30%)❐ ❐ 爱达乐——藤椒松松蛋糕(脂肪含量30.20%)❐ 龙盛凤祥——梅花蛋糕(脂肪含量21.70%)烘焙糕点反式脂肪酸含量❐85°C香草味可可卷蛋糕(反式脂肪酸:0.4g/100g)13款烘焙糕点中2款使用看懂配料表 医生建议:配料越少相对越好 面对13款糕点的成分上

脂肪含量:13款烘焙糕点4款高脂、1款含反式脂肪酸酸烘焙糕点脂肪含量❐ 唇动黑色经典——巧克力涂饰蛋糕(脂肪含量34.30%)❐ ❐ 爱达乐——藤椒松松蛋糕(脂肪含量30.20%)❐ 龙盛凤祥——梅花蛋糕(脂肪含量21.70%)烘焙糕点反式脂肪酸含量❐85°C香草味可可卷蛋糕(反式脂肪酸:0.4g/100g)13款烘焙糕点中2款使用看懂配料表 医生建议:配料越少相对越好

面对13款糕点的成分上琳琅满目的成本表名称,很多消费者对他们陌生又记不住。如何简单快速甄别和选择产品?

王仲建议,首先消费者在购买时选择正规场所和正规生产商提供的产品,尽量选择新鲜食物,对于预包装食物同时查看产品是否标注生产许可证SC批号;对于食用香精色素,可通过手指摸、舌头尖尝若有涩、苦味或出现掉色变色尽量不选择,而消费者敏感的防腐剂其实就是山梨酸钾、三梨酸钠成分,有条件的情况下可尽量少选。简单来讲就是配料越少,相对越好。

事实上,我国食品标签法规的变化也呈现更关注食品营养健康,食品标签更醒目,更易理解紧跟当前食品安全热点,重视知情权和消费者权益;标注内容及细节要求更加严格的三大趋势。所以一般情况下,消费者在正规途径购买的商品且有营养及成分备注是可以放心食用的。

对于食品标签,您还有哪些想关注的?是否清楚白酒固态发酵法和液态发酵法的区别?如何区分超市里的酿造酱油和勾兑酱油?欢迎留言互动,封面新闻将邀请专家一一答疑。

【如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信关注:ihxdsb,报料QQ:3386405712】

相关文章

  • 刘旷的头像

    刘旷

    购团邦资讯网创始人

  • 冯耀宗的头像

    冯耀宗

    IT评论者、互联网观察员、SEO专家

  • 卢松松的头像

    卢松松

    百强自媒体、IT博客50强、创业者

  • 康斯坦丁的头像

    康斯坦丁

    知名IT评论人,科幻星系创建人,多家知名媒体及企业特邀顾问专家

  • 王雪华的头像

    王雪华

    RUN媒体创始人

  • 月光博客的头像

    月光博客

    知名IT独立博客作者龙威廉


  • 验证码: 看不清?点击更换 看不清? 点击更换
  • 意见反馈
    意见反馈
    返回顶部