芝麻怎么吃最好又方便?分享个吃法简单又营养
芝麻怎么吃
作者: 厨娘一枚
2019-03-06 16:39:12
59.2K
[ 闻蜂导读 ] 都说 芝麻是个好东西,营养高,好在哪,高在哪呢,请往下看:

芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古

代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和

香油。

芝麻的食疗价值:

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

2. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

3. 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

所以,今天介绍的这款就是超极简单又超好吃的“芝麻薄脆”,做法一点都不难,跟着做,一次就能做成功。

材料如下:

低筋面粉70克/白糖35克/食用油50克/白(黑)芝麻65克/水92克

1.先用打蛋器或用别的工具将面粉之外的材料混匀,再过筛分次放入面粉(我筛网坏了,所以直接倒了)

2.充分一定要充分搅匀所有材料,不要有颗粒哦!

芝麻是个宝,怎样吃又快又好?

3.这步最关键,太稀了或太稠了都不行,最好的办法,先用勺子试试看,若能倒下一枚硬币大小,能自然均匀地往外扩大,就是成功的。

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4.用大汤勺,距离烤盘大致10公分的地方倒,形成一枚硬币大小减缓速度,看各自需要的大小,注意上下左右的间距。我的也很丑,哈哈!

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5.烤箱上火150度,下火120度,先预热好,再放入烤箱中层(我的共三层,长帝烤箱),这里的原则是温度宁低勿高,很容易烤过头变黑了,功亏一溃。烤黑了救不了,没烤熟,还能回炉再烤,所以,最后一步,别调太高了,每家烤箱会有些差异,请注意多观查。芝麻是个宝,怎样吃又快又好?

6.最终成品,味道还真不错,营养又美味,快快试一试吧!

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